■ 無毒藍蝦養殖特色

無毒藍蝦取得了全球第一SGS有機、ISO 22000及HACCP鮮蝦安全品管三重認證,
並成功連續十年維持汶萊全境養殖區無蝦類病毒爆發的記錄。這不僅是造就了汶萊
藍蝦之所以優越,也是奠定汶萊可永續發展無毒藍蝦最重要的基礎。難怪日本水產
商社到汶萊參觀時,不禁讚嘆:汶萊無毒藍蝦可說是全世界最幸福的蝦子。





■ 無毒藍蝦養殖特色
 

汶萊無毒藍蝦(學名:P.Stylirostris,俗名:Brunei Blue Shrimp)是汶萊皇室政府
指定的養殖品種。外表局部泛有亮藍,體型肥美,肉質緊緻鮮甜,纖維介於牡丹蝦
、斑節蝦兩者之間。

藍蝦營養豐富,除含高單位的鋅、鎂、鈣、磷之外,每100g的蝦就含蛋白質20.22g
,而脂肪才0.22g,真可謂高營養又不會造成身體的負擔。其中總氨基酸含量竟高達
17.47g,口感遠勝白蝦及草蝦,實屬可貴。也正因如此,汶萊藍蝦在日本大多用於
生食(刺身)使用。





■ 無毒天使藍蝦的特色:

● 藍蝦肉質柔靭有彈性!
● 彈牙Q度及驚人甜度震撼您的味蕾!
● 採用活體冷凍的方式保存蝦肉的新鮮與緊實度!
● 通過SGS無抗生素、無保鮮劑、無有害菌、無重金屬等安全檢測!
● 養殖過程實施生產履歷制度!
● 全台第一盒裝鮮蝦取得SGS 有機、ISO 22000、HACCP三重安全品管認証規範生產。





■ 關於汶萊

汶萊地處北緯5度到10度之間,屬赤道無風帶,無颱風,無地震,四季如夏。汶萊

因為擁有石油及天然氣,成為全球少數的富裕國家之一,不須要大量吸引外資從事

工業的開發,因此始終保有純淨、無工業污染的環境。要使水產養殖產業可長可久

,主要決定在二大要件,一是穩定的天然環境及氣候,一是有機養殖管理。汶萊純

淨的天然環境及穩定的氣候,正是養殖藍蝦最佳的環境。





無毒藍蝦適合各式烹煮方式,如生食(刺身)使用,握壽司,燒烤BBQ, 沙拉, 濃湯,火快炒等!  

 



■ 營養成分:
 

 

SGS檢驗

 



■ 商品規格


商品規格:300g±5% /盒 (約13-14隻無毒天使藍蝦)

 
購買1-5組貨到付運費125元/6盒免運(限同一地址配送) 低溫冷凍配送。


保存期限:冷凍-18℃一年(因藍蝦是活品急速冷凍,請於料理前直接從冷凍取出,並於


於水龍頭下沖水3分鐘即可,請勿置於常溫或冷藏下解凍,以免蝦頭變黑)。

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